Descripción
A.O.C. Alsace Grand Cru
Un emblemático Gran Cru de Katzenthal
Nacido en la prestigiosa ladera de Wineck Schlossberg, que domina el pueblo de Katzenthal y su castillo medieval, este Riesling Grand Cru cuenta con un terroir único: un anfiteatro natural, orientado al sur, protegido del viento y bañado por el sol.
Variedad de uva: 100% Riesling
Notas de cata:
Color: Amarillo dorado con reflejos dorados
Nariz: Intensa y expresiva, flores blancas, cítricos frescos, toque de especias
Paladar: Elegante, carnudo con la grasa típica del granito, acidez tártrica cincelada. Solución salina, larga y refinada
Maridaje:
El Wineck Schlossberg Grand Cru Riesling sublimará con langosta con salsa holandesa, carpaccio de lubina, vieiras fritas en sartén, maki y sushi, ave con crema
