Descripción
DOC Langhe Nebbiolo
Variedad de uva: 100% Nebbiolo
La uva Nebbiolo es la reina de las variedades de uva piamontesas. Este vino está dedicado a Alfonso, en dialecto piamontés «Funsu», padre de Angelo, un agricultor honesto y fiel a su tierra.
Nota de cata
Este vino presenta un color rojo rubí con matices granates, típicos de la uva Nebbiolo. En nariz, es floral y afrutado, con ricos aromas que recuerdan a la violeta y la rosa. En boca, sus taninos ligeros se manifiestan de forma delicada y elegante. Su equilibrio y armonía hacen de este Nebbiolo un vino fácil de beber que invita a disfrutar de otra copa.
Maridaje
Ideal con antipasti típicos del Piamonte, como carne cruda (tartar o albese), ternera con salsa de atún y ensalada rusa. Excelente con quesos curados, carnes rojas (a la parrilla o especiadas) y caza.
Temperatura de servicio
Recomendada 14º-16º
