Descripción
Las Quebradas es un vino 100% Monastrell, elaborado de un único pago ubicado en el paraje «Las Quebradas» en Villena, situado a 500 metros sobre el nivel del mar y con unas características «edafológicas» (de la tierra) que lo hacen único.
CARACTERISTICAS TECNICAS:
Variedad: El viñedo vive sobre roca madre y los suelos son pedregosos «piedra caliche» y pobres en materia orgánica. Es una viña tradicional con 1500 plantas por hectárea formada en vaso y sin ningún apoyo de irrigación, el abonado es compost de ovejas ecológicas fermentado por nosotros.
Crianza: Este vino ha permanecido durante 15 meses en barricas de roble francés.
CARACTERISTICAS ORGANOLEPTICAS:
El color es rojo picota con destellos granates y de capa medio alta.
En fase olfativa los recuerdos a hierbas mediterráneas nos inundan: romero, lavanda, tomillo, esparto, pino pequeño y muchos balsámicos que aportan frescura. También destaca su gran mineralidad y profundidad, el paso por barrica dota a este vino de notas ahumadas y tabaco.
En boca es grande y potente pero sin dejar de ser elegante. Los suelos de caliche le infunden grandes taninos dulces y grasos.
Es nuestro tributo a la provincia de Alicante, con este vino podrás disfrutar de nuestro sol, nuestra tierra y nuestra gente.
