Descripción
Clàssic Penedés: Método Tradicional
Tipo: Reserva – Brut Nature
Crianza: Mínimo 20 meses en botella
Variedades: 50% Macabeo, 30% Xarel·lo y 20% Parellada
Viticultura: Viticultura ecológica de viñedos de más 30 años
Nota de cata: A primera vista presenta un aspecto limpio y brillante, de color amarillo pálido con reflejos oro nuevo. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y corona. En la primera impresión olfativa es limpio, franco y elegante. En segunda impresión dominan los aromas afrutados donde destacan las notas manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería y bollería. En boca es muy afrutado y se muestra fino y elegante, con el carbónico cremoso y muy bien integrado. Destaca la fruta blanca fresca sobre un fondo de lías finas y pastelería. En conjunto se muestra fresco, elegante y persistente.
