Descripción
Grand Vin de Bordeaux
Variedades de uva: 55% Cabernet Franc y 45% Merlot
Este es un Saint-Émilion Grand Cru generoso y fácil de beber, que demuestra lo agradable que puede ser Burdeos de la orilla derecha. Procedentes de suelos arcillosos y calizados alrededor de Saint-Émilion, el foco aquí está en la fruta madura, el equilibrio y la bebibilidad, más que en roble pesado o sobreextracción.
Nota de cata
El resultado es un vino con frutos maduros de cereza, ciruela y frutos oscuros, junto con suaves toques de especias y cacao.
En el paladar es suave, redondeado y muy accesible, con taninos suaves y la estructura justa para darle forma sin que parezca serio o exigente. Aquí hay un poco más de profundidad que en años fríos, pero se mantiene equilibrado y fácil de disfrutar.
Maridaje
Un auténtico polivalente en la mesa — ideal con cordero asado, filete o pato, así como con platos ricos de pasta y platos a base de champiñones. También funciona bien con una tabla de quesos relajada al final de la cena.
Un Saint-Émilion Grand Cru auténtico y honesto que ofrece sabor y confort a sobra, y un buen ejemplo de por qué la cosecha 2022 es un placer de beber ahora.
