Descripción
AOP Cabardès
Variedades de uva:
Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha. Una mezcla equilibrada de variedades de uva (aproximadamente un 25% de cada una) para obtener sabores frutales armoniosos.
Nota de cata:
Color rubí intenso. Aroma elegante y especiado, con notas de tostado y cacao. En boca es potente y equilibrado, con taninos presentes pero bien integrados. Notas de regaliz y fruta confitada. Final largo y persistente. Este vino, de fuerte personalidad, expresa el equilibrio de las variedades de uva Cabardès.
Maridaje:
Embutidos, carne roja a la parrilla, curry de cordero, pechuga de pato.
Temperatura de servicio:
18/19º C.
