Descripción
Protos Gran Reserva, un maravilloso vino, fácil de beber, con una buena presencia frutal tanto a nivel gustativo como olfativo y con una buena complejidad aromática.
Variedad: Tinta del País 100%.
Crianza: 24 meses en barricas de roble francés (80%) y americano (20%), en su mayoría nuevas. 36 meses en botella.
Color: Rojo cereza oscuro e intenso, con ribete granate.
Nariz: Expresivo y complejo. Los aromas terciarios evocan una amplia gama de matices que nos recuerdan a fruta compotada, cacao, tabacos, notas minerales, tostados y ligeros ahumados.
Boca: Taninos muy redondos y largo postgusto, con gran potencial de guarda. Este vino nos obsequia un final largo y sedoso, característico del estilo de gran reserva de bodegas Protos.
Temperatura de servicio: Mejor decantar. 17 – 18ºC
Maridaje: Carnes asadas, cordero, cerdo o ternera. Guisos y estofados, piezas de caza mayor, quesos curados.
