Descripción
Croquetas artesanales con carne de rabo de toro estofado.
Crujiente por fuera, jugosa por dentro, nuestra croqueta de rabo de toro combina tradición y sabor intenso que hará que cada bocado sea inolvidable.
Listas para freír y disfrutar, estas croquetas de rabo de toro combinan carne tierna y jugosa con un empanado dorado y crujiente. Su tamaño de 30gr la hace perfecta para restaurantes, caterings o tiendas gourmet que buscan ofrecer el sabor más auténtico de la cocina tradicional española y un acabado de alta calidad.
Ingredientes: Masa de croquetas (85%): (Agua, LECHE entera, carne de rabo de vacuno, harina (harina de TRIGO, almidón de TRIGO), MANTEQUILLA (nata de LECHE de vaca, fermentos LACTICOS), sal), EMPANADO (10%) (pan rallado (harina de trigo, agua, GLUTEN de trigo, sal, aceite de oliva, levadura, gasificante (E450) y (E500ii), colorante (E160c)), pan rallado cracker (harina de TRIGO, agua, sal y levadura), pan rallado fino (harina de TRIGO, agua, sal y levadura)), ENCOLANTE (5%) (albúmina de HUEVO, sal, dextrosa, espesante (E412), especias).
Presencia de: GLUTEN, HUEVO Y LECHE (INCLUIDA LA LACTOSA)
Puede contener trazas de: Pescado, soja, apio, cacahuetes, frutos de cáscara, crustáceos, moluscos, sésamo, mostaza y sulfitos.
Modo de empleo: Freír en abundante aceite durante 3 y 4 minutos sin descongelar.
