Descripción
AOP Minervois
Variedades de uva: Syrah, Garnacha, Mourvèdre
Nota de cata:
Un manto profundo y rico de colores rojos con tintes violáceos. En nariz es explosivo con aromas de cerezas en brandy, especias y vainilla, junto a futa cristalizada (grosella negra y arándano), cacao y violeta. En boca es muy flexible en ataque, redondo y afrutado.
Maridaje: Ternera adobada con setas, guisos de caza.
