Descripción
Las huevas de erizo son recogidas directamente de las Rías Baixas. Caracterizadas de un sabor a mar de textura suave y agradable sensación.
Las huevas son extraídas a mano de forma artesanal. Están envasadas al natural y dan como resultado el caviar de erizo. Producto que te transporta directamente al mar.
Se puede degustar solo o combinarlo en revueltos, sopas, cremas, salsas…
Ideal para acompañar con unas tostas y un buen albariño.
Ingredientes: Erizo, agua, limón y sal.
