Descripción
Cava rosado
Clàssic Penedés: Método Tradicional
Tipo: Reserva -Brut Nature
Crianza: Mínimo 20 meses en botella
Variedades: 50% Macabeo y 50 % Garnacha Tinta
Viticultura: Viticultura ecológica
MARIDAJE:
Ideal para tomar en aperitivos, entrantes, pescado, marisco, arroz, cocina oriental y también con postres de frutos rojos.
Nota de cata: De aspecto limpio y brillante, presenta un sutil color rosa pálido. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y corona. En nariz es limpio, franco y elegante. Dominan los aromas de manzana reineta sobre un fondo de frutos rojos donde destacan la fresa y la frambuesa. En boca es muy afrutado, fresco y de magnífica acidez, fino y elegante, con el carbónico muy cremoso y bien combinado. En conjunto es vivo, equilibrado, redondo y elegante.
