Descripción
D.O. Rías Baixas
Variedad de uva: 100% Albariño
Bodegas del Palacio de Fefiñanes. El Palacio de Fefiñanes está vinculado con el vino desde el siglo XVII. Y es en los primeros años del siglo XX cuando se concibe la bodega como proyecto empresarial. En 1928 se crean y registran la marca y la etiqueta: Albariño de Fefiñanes, un verdadero pionero. La singular uva albariño del Valle del Salnés ha sido siempre la protagonista de nuestros vinos. Una variedad a la que hemos mimado, preservando su
carácter, su extraordinaria expresividad y su singularidad.
Nota de cata: Alta intensidad aromática de fruta fresca, cítricos y herbales, con elegante carácter varietal. Seco y con buena acidez que le aporta frescura y refuerza su carga frutal, con longitud y volumen.
Maridaje: Aperitivos, mariscos, pescados, quesos. Cocina oriental.
Temperatura de servicio: 10º C
