Descripción
El Aceite de Oliva Virgen Extra Picual es potente e intenso, el preferido por los amantes de los sabores que dejan huella. Por su gran personalidad y potencia, tanto de frutado verde como en amargor y picor, el aceite Picual se recomienda para la elaboración de platos tradicionales y para consumir en crudo.
5 Elementos Picual es uno de los mejores aceites de oliva de España. Así lo certifican los numerosos premios nacionales e internacionales que ha recibido. No se trata de un Picual más, sino de uno de los mejores aceites que encontrarás en el mercado. Una elección segura.
El Aceite de Oliva Virgen Extra de la variedad Picual, extraído de la aceituna homónima, es característico de la región de Jaén y sus provincias limítrofes. El nombre de la variedad proviene de la terminación del fruto en punta o pico. Su importancia se debe a la pronta entrada en producción de sus árboles y su gran capacidad de adaptación a diversas condiciones climáticas y tipos de suelo.
Se trata, quizá, de la variedad más extendida y afamada de España, con una superficie cultivada cercana a las 800.000 hectáreas en nuestro país. Pero también es la variedad más extendida en todo el mundo, presente en todos los continentes gracias a su fácil cultivo y a la alta productividad de sus olivos.
La aceituna Picual tiene un tamaño medio con forma asimétrica, con una terminación marcada en punta. Su epidermis es sensible y fina, por lo que cuando llega a la madurez, se debe cuidar la recolección para no provocar defectos en sus aceites y obtener la mejor calidad.
